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2019-10-08 09:38:59  来源:pchouse  作者:刘茵茵  

  【yzc888.com亚洲城 家电频道】在当今这个时代,连95后都开始走起了“养生”路线,温水泡枸杞,每天喝奶茶变成了每日多喝热水,炸鸡汉堡不再火爆,反倒是果蔬沙拉、健康蒸菜、营养蒸汤走上了大家的餐桌。

  不过,你是不是以为蒸鱼、蒸大闸蟹只要放进蒸锅里随便蒸两下就大功告成了?那你就大错特错了!蒸菜的火候和时间更考验厨艺,时间太短熟不透,时间太长口感差。正所谓术业有专攻,想要完美的出品和口感,还是交给专业的“厨师长”来做吧——有了方太SCD30-E3D这款硬核烤箱,不用看火,操作简单易上手,厨房新手,也能做出色香味俱全的“大厨”菜。

  Part1:外观鉴赏

  现在大多数家庭的厨房都是以简为美,对于蒸箱这种常用的厨房家电来说,“以藏为美”的嵌入式安装会更符合现代厨房的审美。

  方太E3D蒸箱整体www.yzc888.com非常简约,面板整体采用了黑晶钢化玻璃作为主材质,而中间的不锈钢银色把手则成了烤箱的“点睛之笔”,银黑两种冷色调相互碰撞又相互融合,极具时尚感和未来感。

  蒸箱正面上方是触屏面板及显示屏,橙色发光的按键和黑色面板交相辉映,触屏灵敏,功能按键一目了然,就算是老人家,使用起来也能就轻驾熟。同时,蒸箱内置6大智能菜单:闸蟹、鲈鱼、蒸蛋、米饭、包子、排骨,不怕无从下手,轻轻一按就能做出大餐来。

  Part2:核心卖点

  为了实现最佳的使用体验,方太在蒸箱内胆材质的选用上也非常考究,选用无污染易清洁、耐高温的不锈钢材质。

  腔体底部设有大面积加热盘,直径由原来8.5cm扩大至11.6cm,受热面积变大,短时间内能够产生大量蒸汽,产生蒸汽更充足,食物蒸得更透更鲜。

  蒸箱两侧设有3层不锈钢分层导轨,同时配备了一个蒸架和一个无孔蒸盘,你可以根据不同的食材和蒸制方式选择合适的配件,调节合适的高度,蒸盘蒸架一起上,一次满足你多个烹饪需求。

  蒸腔配备了1.3L大容量水箱,一抽一推就能轻松取放。大容量水箱能够续航90分钟,期间无需反复加水。

  美食出炉之后,腔体内部难免会沾上各种油污,而为了让清洁更省心省力,方太E3D蒸箱内胆采用的是易洁不锈钢材质,就算是蹭上油污,只要轻轻一擦就能焕然一新。我们在底部抹上一圈番茄酱,用抹布轻轻一擦果然瞬间变得亮洁如新,再也没有清洁困扰。

  Part4:实际体验

  1、蒸水蛋

  蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,蛋白质营养丰富,但看似简单的一道菜,要做到色香俱全,口感俱佳,可真不是一件简单的事。

  在碗里打进鸡蛋,充分搅拌之后除去表层的泡沫,添加适量的纯净水/饮用水,搅拌均匀,不用盖盖子,也不用像别人家那样在碗上套保鲜膜,直接把蛋液放入蒸箱内进行蒸制即可。

  蒸饪过程中,蒸箱腔体内部蒸汽循环流动,加热更全面,只有受热全面均匀,蒸完的水蛋表面才会光滑如镜,没有出现凹凸不平的蜂窝型结构,像豆腐脑那样又嫩又滑,口感Q弹滑嫩,一切都是刚刚好。

  2、蒸馒头

  平时早餐想要蒸个馒头吃,要是没有蒸箱,用普通蒸笼,一旦出锅的时间判断不准确,当你掀开锅盖,就会发现上面聚集满满的水汽,冷凝的水珠早已滴落在馒头表层,吃起来软塌又粘牙,手感和口感都不好。

  而方太E3D蒸箱顶部采用辅助加热膜技术,蒸饪过程中顶部持续加热,没有冷凝水的聚集,既能保持食物的完整性,也不会破坏营养成分,蒸出来的馒头,没有了冷凝水的“捣乱”,表面不再湿哒哒,外形看上去非常松软,吃起来口感蓬松,原来,自己蒸的馒头可以比外面卖的好吃这么多。

  想保留食材原滋原味的最佳口感,你需要一台“蒸功夫”了得的方太SCD30-E3D蒸箱。蒸箱内置6大智能菜单,另还有6种蒸饪模式,让每一道从蒸箱出来的家常菜都变得不再“普通”,帮你锁住水分,锁住营养和美味,导航式触屏按键易于操作,厨房小白也能轻松做出一桌子美味。有了它,自己动手丰衣足食,向不健康的外卖生活说bye bye。

责任编辑:liuyinyin
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